dùng Bột Nêm Ngưu Bàng Sâm Ngọc Linh một thời gian là bị vón cục vì sao???

Cả nhà dùng Bột Nêm Ngưu Bàng Sâm Ngọc Linh dùng một thời gian là bị vón cục hết vào là điều dễ hiểu vì trong thành phần không hề có CHẤT CHỐNG VÓN.

Tại sao Minh Tâm Đức không sử dụng CHẤT CHỐNG VÓN ? Vì tất cả đều hướng tới sức khỏe của người sử dụng. Chất này tác động tới sức khỏe con người như thế nào nếu lạm dụng? Cả nhà mình cùng nhau phân tích nhé!

Chất chống vón (hay còn gọi là chất chống đông vón, chất chống đóng cục) là các hợp chất được thêm vào thực phẩm dạng bột hoặc hạt để ngăn chặn các hạt liên kết với nhau, hình thành các cục vón. Nhờ đó, sản phẩm vẫn khô ráo, dễ chảy và dễ sử dụng.

Các loại chất chống vón thường thấy trong thực phẩm, nhất là các loại gia vị dạng bột tiêu biểu là:

• Silicon Dioxide (E551)

• Calcium Silicate (E552)

• Magnesium Carbonate (E504)

• Tricalcium Phosphate (E341)

Cả nhà mình sẽ dễ dàng thấy các kí hiệu viết tắt này trên bao bì các gia vị phổ thông. Mặc dù chất chống vón được phép sử dụng trong thực phẩm với một lượng nhất định, nhưng việc lạm dụng sẽ gây ra các tác hại với sức khỏe con người đã được công nhận sau:

• Ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe hệ tiêu hóa, sau đó là sức khỏe của hệ hô hấp và dần dần sẽ lan ra các nội tạng còn lại.

• Việc lạm dụng chất chống vón làm giảm giá trị dinh dưỡng trong các thành phần của bột nêm.

• Một điều nguy hiểm mà ít người để ý rằng: Bột nêm chứa quá nhiều chất chống vón có thể tạo cảm giác sản phẩm có chất lượng tốt hơn thực tế. Từ đó làm lệch lạc tư duy con người về các sản phẩm thuần tự nhiên, thậm chí là tránh xa các sản phẩm bột nêm bị vón, … Từ bỏ đi cơ hội cải thiện sức khỏe của bản thân.