DÙNG ĐƯỜNG GÌ CHO THÂN THIỆN VỚI SỨC KHỎE?

Đường là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của con người thời đại này. Tuy nhiên, việc tiêu thụ đường quá mức có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như béo phì, tiểu đường, và bệnh tim mạch. Vậy, làm thế nào để lựa chọn loại đường tốt cho sức khỏe và không gây hại? Dưới đây là phân tích của Minh Tâm Đức về một số loại đường phổ biến nên sử dụng nhé cả nhà:

Đường Nâu

• Chứa một lượng nhỏ khoáng chất: Canxi, kali, và sắt nhờ vào mật mía chưa được loại bỏ hoàn toàn.

• Hương vị đậm đà: Thích hợp cho các món ăn và bánh cần hương vị đặc trưng.

Mật Ong

• Giàu enzyme, vitamin, và khoáng chất: Có lợi cho sức khỏe tổng thể.

• Tính chất kháng khuẩn và chống oxy hóa: Hỗ trợ hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do.

Đường Dừa

• Chỉ số đường huyết thấp: Giúp kiểm soát mức đường huyết tốt hơn.

• Chứa nhiều khoáng chất: Kali, kẽm, và các vitamin nhóm B.

Đường Thốt Nốt

• Chỉ số đường huyết thấp: Giúp kiểm soát mức đường huyết.

• Giàu khoáng chất: Sắt, kali, magiê, và vitamin nhóm B.

• Ít qua tinh chế: Giữ được nhiều dưỡng chất tự nhiên.

Đường Chà Là

• Chỉ số đường huyết thấp: Giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn.

• Chất xơ cao: Cải thiện tiêu hóa và duy trì cảm giác no lâu.

• Giàu khoáng chất: Kali, magiê, và các vitamin nhóm B.

• Chứa chất chống oxy hóa: Bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do.