[NGÀY 19] Khổ qua nhồi đậu – món ăn dân dã hóa ra lại là ‘thần dược’ mát gan, giải độc

Bữa cơm hôm nay của Thực dưỡng Minh Tâm Đức là sự kết hợp tinh tế giữa ngũ cốc nguyên cám, đậu đỗ bổ máu, thực vật nhiều enzyme sống và các nguyên liệu giàu chất xơ. Những món ăn này không chỉ giúp ổn định đường huyết, giảm viêm, tăng cường tiêu hóa, mà còn hỗ trợ gan thận hoạt động nhẹ nhàng hơn, tăng đề kháng và mang lại cảm giác nhẹ bụng, tinh thần thư thái sau khi ăn.

🍀 Bữa cơm hôm nay gồm:

- Cơm gạo lứt mix đậu đỗ hạt cốc: Giàu chất xơ, giúp ổn định đường huyết, no lâu, hỗ trợ nhu động ruột và nuôi lợi khuẩn đường ruột.
- Canh khổ qua nhồi đậu gà, đậu hà lan, đậu lăng, đậu đỏ: Là món "nhiều đậu" cực kỳ bổ máu, giảm viêm, giàu protein thực vật. Khổ qua mát gan, giải nhiệt, hỗ trợ đào thải độc tố.
- Mít non kho rong biển: Cung cấp chất xơ, sắt và i-ốt tự nhiên. Giúp chắc xương, bổ huyết, giảm gốc tự do gây lão hóa sớm
- Giò phổ tai: Món ăn làm từ nấm và phổ tai, giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa, làm dịu niêm mạc đường ruột.
- Nước tương tamari: Ủ tự nhiên từ đậu nành nguyên hạt, không hóa chất – giúp món ăn đậm vị mà vẫn dễ tiêu, không gây tích nước hay tăng huyết áp.