[NGÀY 20] Mâm cơm Rằm đơn giản mà đủ chất – bí quyết ăn chay nhẹ bụng của Thực dưỡng Minh Tâm Đức

[NGÀY 20] 100 NGÀY ĂN CHAY THỰC DƯỠNG CHUẨN KHOA HỌC CÙNG THỰC DƯỠNG MINH TÂM ĐỨC 😊

Hôm nay là Rằm nên sáng nay Thực dưỡng Minh Tâm Đức nấu một mâm cơm cú:ng rồi sẵn tiện chuẩn bị luôn bữa cơm trưa. Nem ngưu bàng và xúc xích chay là món đã có sẵn từ mâm cỗ cúng, chỉ cần luộc thêm ít rau, nấu thêm nồi cơm lứt độn các loại đậu đỗ hạt cốc, tận dụng luôn nước luộc rau làm canh là có ngay một bữa ăn nhẹ bụng, đầy đủ dinh dưỡng.

Bữa cơm chay này vừa giúp cân bằng hệ tiêu hóa, lại nhẹ nhàng cho cơ thể, đặc biệt là tốt cho những ai đang cần chăm sóc đại tràng. Cơm lứt và các loại đậu cung cấp đầy đủ 18 axit amin thiết yếu, rau ngót giúp thanh nhiệt, bổ máu. Nem ngưu bàng và xúc xích chay vừa ngon miệng lại giàu chất xơ, hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột. Nước tương tamari pha với nước cốt chanh và ớt thì khỏi phải nói – tăng hương vị mà không cần đến mì chính hay chất tạo ngọt.

Dưới đây là các món trong bữa trưa hôm nay của Thực dưỡng Minh Tâm Đức:

- Cơm lứt mix đậu đỗ hạt cốc
- Rau ngót luộc
- Nước rau luộc pha thêm chút giấm mơ muối
- Nem ngưu bàng
- Xúc xích chay
- Nước tương tamari thêm vài giọt nước cốt chanh và vài lát ớt thái mỏng

Hôm nay là ngày Rằm, cả nhà mình đã nấu món gì để cúng vậy? Chia sẻ thêm cho mọi người cùng biết với nha, biết đâu chúng ta lại học được thêm nhiều món chay ngon và ý nghĩa nữa!