[NGÀY 29] ai nói ăn thực dưỡng không ăn được rau muống( âm lạnh )? thử kết hợp với các gia vị thuần tự nhiên là vừa ngon vừa cân bằng âm dương

Bữa cơm trưa nay của Thực dưỡng Minh Tâm Đức khá đơn giản nhưng lại rất giàu năng lượng, giúp bồi bổ thể lực, làm sạch hệ tiêu hoá, tăng đề kháng và nuôi dưỡng cả thân – tâm một cách lành mạnh:

- Cơm gạo lứt mix đậu đỗ – hạt cốc: Đây là nguồn cung cấp protein thực vật, chất xơ và khoáng chất cực kỳ quý giá. Gạo lứt giúp ổn định đường huyết, hỗ trợ tiêu hoá, còn đậu đỗ – hạt cốc thì tăng sức bền, chắc khỏe xương và cơ bắp.

- Muối vừng các loại hạt: Vị bùi – mặn hài hoà, giúp cân bằng âm dương. Vừng đen, hạt dinh dưỡng… đều là "những viên ngọc nhỏ" giàu kẽm, magie, chất chống oxy hoá, rất tốt cho tim mạch và làn da.

- Rau muống xào tỏi: Rau muống giúp thanh nhiệt, lợi tiểu, làm mát gan. Tỏi không chỉ tăng hương vị mà còn kháng khuẩn tự nhiên, hỗ trợ tiêu hoá cực tốt.

- Nước canh rau luộc dằm thêm 1 quả mơ muối: Mơ muối giúp kích thích tiêu hoá, làm sạch đường ruột, chống đầy bụng. Dằm vào canh giúp dễ tiêu, hồi phục năng lượng nhanh chóng.

- Cá kho tộ chay: Làm từ đạm chay và rong biển, món này giàu canxi, protein, lại đậm đà dễ ăn. Kho với chút tiêu, nước tương tamari, thơm nức và ấm bụng.

- Chả cốm yến mạch: Vị giòn dẻo của cốm, kết hợp với yến mạch giúp giảm cholesterol, hỗ trợ tim mạch và giữ cho đường ruột hoạt động khoẻ mạnh nên Thực dưỡng Minh Tâm Đức thường tự làm cho cả nhà ăn.

   

 

 

- Nước tương tamari: Là loại nước tương lên men tự nhiên, không chứa gluten, giúp tăng hương vị mà vẫn giữ cho hệ tiêu hoá nhẹ nhàng, lành mạnh.

Thực dưỡng Minh Tâm Đức luôn tin rằng, mỗi bữa ăn tuy có đơn giản nhưng được nấu bằng sự hiểu biết và yêu thương, chính là “liều thuốc quý” cho cơ thể và tâm hồn.
Chúc cả nhà luôn ăn ngon – sống khỏe – và nuôi dưỡng được sự an vui bền lâu từ những điều giản dị nhất.💛