[NGÀY 32] bữa cơm có món này :gỏi rau củ hạt điều - món ăn vừa giòn, vừa bùi chứa enzyme và vitamin, tốt cho cả đường ruột và hệ miễn dịch.
21.08.25
/
/
bình luận
Hôm nay Thực dưỡng Minh Tâm Đức cũng khá rỗi rãi, nên tranh thủ vào bếp nấu nhiều món một chút. Mâm cơm trưa nay toàn là đồ lành, đơn giản nhưng ăn vào thấy nhẹ bụng, khỏe người lắm.
- Có cơm lứt độn hạt – mấy loại hạt như hạt kê, hạt đậu đỏ, hạt kiều mạch nấu chung với gạo lứt giúp bổ tỳ, dưỡng huyết, tiêu hóa tốt mà còn no lâu nữa. Ăn cơm lứt quen rồi là thấy thương cho cái bao tử của mình – vì từ ngày ăn đồ thô, nó đỡ mệt hẳn.
- Gỏi rau củ hạt điều thì khỏi phải nói – mát ruột, chống viêm, hỗ trợ tiêu hóa, lại còn đẹp da. Hạt điều giòn bùi, rau củ thì tươi, ăn sống nên giữ nguyên enzyme và vitamin, tốt cho cả đường ruột và hệ miễn dịch.
- Chả rong biển chiên giòn là món Minh Tâm Đức rất thích – rong biển bổ gan, bổ máu, lại giàu i-ốt tự nhiên cho tuyến giáp. Chiên giòn nhưng dùng dầu ép lạnh, nên ăn không lo ngấy, không hại gan.
- Có cơm lứt độn hạt – mấy loại hạt như hạt kê, hạt đậu đỏ, hạt kiều mạch nấu chung với gạo lứt giúp bổ tỳ, dưỡng huyết, tiêu hóa tốt mà còn no lâu nữa. Ăn cơm lứt quen rồi là thấy thương cho cái bao tử của mình – vì từ ngày ăn đồ thô, nó đỡ mệt hẳn.
- Gỏi rau củ hạt điều thì khỏi phải nói – mát ruột, chống viêm, hỗ trợ tiêu hóa, lại còn đẹp da. Hạt điều giòn bùi, rau củ thì tươi, ăn sống nên giữ nguyên enzyme và vitamin, tốt cho cả đường ruột và hệ miễn dịch.
- Chả rong biển chiên giòn là món Minh Tâm Đức rất thích – rong biển bổ gan, bổ máu, lại giàu i-ốt tự nhiên cho tuyến giáp. Chiên giòn nhưng dùng dầu ép lạnh, nên ăn không lo ngấy, không hại gan.
- Chả lá lốt chay làm từ nấm và đậu – lá lốt thì ấm bụng, giảm đau nhức, tốt cho người hay mệt mỏi hoặc bị lạnh bụng. Món này ăn vào vừa thơm vừa đưa cơm.
- Đậu cove luộc rắc thêm chút muối mè – nhẹ nhàng thôi mà đủ dưỡng chất. Đậu cove thì giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa, còn mè thì nhiều canxi, tốt cho xương. Kết hợp lại vừa mát vừa bổ.
- Nước canh đậu luộc – tưởng đơn giản mà lại là nước thải độc rất ổn, đặc biệt là khi không dùng nước máy nấu nướng, mà dùng nước lọc, canh này lại càng sạch.
- Chấm thêm nước tương Tamari nguyên chất, nhỏ vài giọt nước cốt chanh – vừa đủ vị, lại giúp kích thích tiêu hóa, giảm mỡ, cân bằng axit – kiềm cho cơ thể.
Một mâm cơm dưỡng chất thì đủ đầy, từ tinh bột tốt, đạm thực vật, chất béo lành mạnh, chất xơ, enzyme, khoáng... Quan trọng là ăn xong không buồn ngủ, không nặng bụng, lại thấy tỉnh táo nhẹ nhàng.
- Đậu cove luộc rắc thêm chút muối mè – nhẹ nhàng thôi mà đủ dưỡng chất. Đậu cove thì giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa, còn mè thì nhiều canxi, tốt cho xương. Kết hợp lại vừa mát vừa bổ.
- Nước canh đậu luộc – tưởng đơn giản mà lại là nước thải độc rất ổn, đặc biệt là khi không dùng nước máy nấu nướng, mà dùng nước lọc, canh này lại càng sạch.
- Chấm thêm nước tương Tamari nguyên chất, nhỏ vài giọt nước cốt chanh – vừa đủ vị, lại giúp kích thích tiêu hóa, giảm mỡ, cân bằng axit – kiềm cho cơ thể.
Một mâm cơm dưỡng chất thì đủ đầy, từ tinh bột tốt, đạm thực vật, chất béo lành mạnh, chất xơ, enzyme, khoáng... Quan trọng là ăn xong không buồn ngủ, không nặng bụng, lại thấy tỉnh táo nhẹ nhàng.
Zalo OA
Gọi điện
Mua hàng