[NGÀY 35] gợi ý bữa cơm hôm nay cho người hay khó ngủ: chả củ sen lá lốt mát huyết an thần và món xào ấm bụng ngon miệng

Mỗi bữa ăn là một lần mình đầu tư cho tương lai sức khoẻ. Thực dưỡng Minh Tâm Đức không tìm món ngon theo cảm xúc – mà chọn món theo cách cơ thể mình cần nhất.

🔸 Cơm lứt mix đậu đỗ và hạt cốc – nguồn tinh bột phức, bổ sung thêm đạm thực vật từ các loại hạt. Ăn cùng muối vừng thô các loại hạt giúp tăng hương vị và bổ sung khoáng chất, đặc biệt là canxi và kẽm.

🔸 Chả củ sen lá lốt – giòn, bùi, thơm, giúp tiêu hóa tốt, hỗ trợ khí huyết lưu thông. Củ sen còn là vị thuốc nhẹ nhàng giúp mát huyết, thanh lọc.

🔸 Bắp cải xào giò lụa chay – món xào đơn giản nhưng cân bằng giữa chất xơ, đạm và độ ngọt tự nhiên.

🔸 Súp miso khoai môn nấm hương – ấm bụng, hỗ trợ đường ruột nhờ lợi khuẩn, bổ sung vitamin B12 từ miso, kết hợp với vị bùi của khoai môn và ngọt thanh của nấm hương.

🔸 Nước chấm tamari pha nước mơ muối – đơn giản, thanh vị, hỗ trợ tiêu hóa và giữ tròn hương của từng món ăn.

   

Thực dưỡng Minh Tâm Đức luôn coi từng bữa ăn là một bước chăm sóc gốc rễ sức khỏe. Không cần theo trào lưu gì cả – chỉ cần hiểu rõ cơ thể mình, ăn uống có tính toán, là tự nhiên sức khỏe sẽ ổn định dần lên.