CỦ CẢI CÀ RỐT KHO MISO - THỨC ẤM NÓNG DÀNH CHO NGƯỜI TẠNG HÀN 🥶

Món ăn được dương hoá, mang tính ấm nóng và bổ sung thêm lợi khuẩn, B12 giúp cải thiện sức khoẻ hiệu quả. Bồi bổ không phải là ăn nhiều thứ bổ béo thịt cá, sơn hào hải vị mà bồi bổ chỉ đơn giản là biết kết hợp các vị, các nguyên liệu sao cho phù hợp với từng thể trạng, từng bệnh.

Món này phù hợp với người bị nhiễm hàn khí, nội tạng trì trệ do nhiễm lạnh lâu ngày không trục được khí lạnh ra. Ai táo bón dương (thịt cá nhiều) cũng cần ăn món này tuần vài lần nhé 🙏❤️.

Nguyên liệu🌱:

• 100g củ cải

• 100g cà rốt

• 50g giò phổ tai

• 3g gừng nướng băm nhỏ

• 5g đường thốt nốt

• 1/2 thìa cafe miso lâu năm Minh Tâm Đức

• 1/2 thìa cafe bột nêm ngưu bàng Sâm Ngọc Linh

• 1/2 thìa canh nước mơ muối lâu năm Minh Tâm Đức

Công thức👨‍🍳:

1. Cắt củ cải, cà rốt, giò phổ tai thành từng miếng vừa ăn. Sau đó sắp giò phổ tai, củ cải, cà rốt vào nồi.

2. Lấy 1 chén nước, cho gừng, đường thốt nốt, miso, tamari, bột nêm ngưu bàng, nước mơ muối khuấy đều

3. Sau đó cho nước sốt vào nồi và đun sôi, hạ lửa nhỏ kho trong khoảng 15-20 phút khi nước kho hơi sánh lại và tắt bếp.

4. Cho rau củ ra đĩa, trang trí thêm rau thơm và thưởng thức cùng cơm lứt nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng, khoẻ mạnh tinh tấn ❤️

Bấm vào đây để nhận bài giảng Miễn Phí về phương pháp CÂN BẰNG ÂM DƯƠNG TRONG ĂN UỐNG!