𝑵𝑼̛𝑶̛́𝑪 𝑻𝑼̛𝑶̛𝑵𝑮 𝑻𝑨𝑴𝑨𝑹𝑰 4 𝑵𝑨̆𝑴 𝑻𝑯𝑬𝑶 𝑷𝑯𝑼̛𝑶̛𝑵𝑮 𝑷𝑯𝑨́𝑷 𝑻𝑯𝑼̛̣𝑪 𝑫𝑼̛𝑶̛̃𝑵𝑮

Ai áp dụng phương pháp Ăn Chay Chuẩn Khoa Học thì đều không lạ gì Tamari lâu năm. Đây là là một loại tương nổi tiếng trong phương pháp thanh lọc cơ thể, thải độc khi kết hợp cùng với sắn dây.

Minh Tâm Đức xin chia sẻ cụ thể để mọi người hiểu tương Tamari chuẩn khác tương ta (tương truyền thống) như thế nào nhé.

Thành phần:

☘️Đậu nành giống thuần chủng.

☘️Muối hầm.

☘️Nước độ pH trung tính từ 6.5-7.

☘️Mốc gạo Koji Nhật.

Tương tamari được sản xuất từ đậu nành tươi nguyên chất, nước muối biển hầm thiên nhiên và nước với một quy trình thủ công truyền thống của phương pháp dưỡng sinh Ohsawa. Không bể chứa mà chỉ chum vại gốm truyền thống.

❌KHÔNG thành phần động vật, không sử dụng hóa chất, chất điều vị, chất bảo quản, không phụ gia, không chất điều chỉnh.

Tương được lên men theo quy trình như sau:

👉Đậu nành được rửa, ngâm 6-12 tiếng tuỳ vào thời tiết. Sau đó được đem đi hấp rồi để ráo và trộn mốc koji.

👉Ủ trong vòng 2-3 ngày để mốc meo sinh trưởng.

👉Tiếp theo cho vào chum gốm thủ công(180L). Trong 2 năm đầu lên men thì sáng nào cũng phải đảo tương. Sau đó thì sẽ tiếp tục để thêm 2 năm để tương ngấu kỹ, đủ điều kiện lâu năm (trên 3 năm) rồi mới bán. Lên men càng lâu nước tương càng ngon.

👉Đậu nành này là giống thuần chủng nên lành tính với người bệnh. Chỉ có đậu nành tươi mới còn Phytoestrogens và các chất ảnh hưởng xấu tới vấn đề u bướu. Miso và Tamari lâu năm đã ủ nhiều năm, trong quá trình đó thì men koji đã thuỷ phân hết các chất không tốt bên trên. Nên người tiêu dùng yên tâm sử dụng để thải độc trong các loại bệnh nhé.

👉Đặc tính thu nạp dinh dưỡng của Tamari tạo ra nhiều dinh dưỡng tốt, đặc biệt là giàu Vitamin B12, chất chống oxy hóa, … Tất cả các chất này giúp Tamari trở thành một trong những món trợ lực, là yếu tố giúp cơ thể điều hoà âm dương. Nước tương Tamari – lên men tự nhiên theo phương pháp truyền thống vừa là gia vị của sức khoẻ, dùng như vị thuốc giải quyết các vấn đề của cơ thể.

❗️Rất nhiều nơi gọi sản phẩm tương ta (tương truyền thống) không lên men từ men Koji là Tamari hay Miso lâu năm và cũng bán giá tương đương với Tamari và Miso lâu năm lên men chuẩn từ men Koji. TƯƠNG KHÔNG CÓ MEN KOJI KHÔNG CÓ TÁC DỤNG THẢI ĐỘC KIM LOẠI NẶNG. Người sử dụng nên tìm hiểu và mua ở nơi uy tín đã giúp nhiều người thải độc kim loại nặng, cải thiện tình trạng bệnh … để đảm bảo lợi ích cao nhất nhé ạ!

Bấm vào đây để mua Tamari lâu năm chuẩn men Koji