ĂN MỠ LỢN HAY ĂN DẦU THỰC VẬT, DẦU HẠT ??

Nhiều người vẫn truyền tai nhau rằng ăn mỡ lợn tốt hơn dầu thực vật hay các loại hạt béo.. Chắc hẳn nhiều người trong chúng ta vẫn còn tin rằng mỡ lợn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, thậm chí còn tốt hơn cả dầu thực vật và các loại hạt. Nhưng sự thật có phải như vậy?

Với kinh nghiệm nghiên cứu dinh dưỡng lâu năm, Minh Tâm Đức xin khẳng định điều này là không chính xác. Hãy cùng tôi phân tích nhé! Mỡ lợn, đúng là có chứa chất béo bão hòa, một chút Vitamin D3 và vi chất. Tuy nhiên, điểm trừ lớn nhất của mỡ lợn chính là lượng Cholesterol "khủng" mà nó mang lại.

Cholesterol xấu này có thể tích tụ trong mạch máu, gây ra các vấn đề tim mạch nghiêm trọng.

Trong khi đó, dầu thực vật và các loại hạt béo lại là "kho báu" dinh dưỡng thực sự. Chúng không chứa Cholesterol xấu, lại giàu Vitamin E, Magie, Kẽm, Mangan và Chất Xơ. Đây đều là những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể khỏe mạnh.

Đặc biệt, chất xơ trong dầu thực vật và hạt béo giúp cải thiện tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón và các bệnh về đường ruột. Vitamin E là chất chống Oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do. Magie, kẽm và mangan thì đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình trao đổi chất của cơ thể.

Vậy còn Cholesterol thì sao? Đừng lo lắng, nếu bạn ăn chay, bạn vẫn có thể bổ sung Cholesterol tốt từ phô mai mặn hoặc sữa chua sạch mà, ai không ăn sữa thì dầu phộng (lạc) là nguồn cung cấp Cholesterol phù hợp.

Tóm lại, mỡ lợn có thể là một phần của ẩm thực truyền thống, giúp món ăn thêm đậm đà, béo ngậy. Tuy nhiên, nếu xét về mặt dinh dưỡng, dầu thực vật và hạt béo rõ ràng vượt trội hơn hẳn.

Vì vậy, hãy lựa chọn thông minh để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình. Hãy ưu tiên sử dụng các loại dầu thực vật, lành nhất là Dầu Mè Ép Lạnh Thủ Công và các loại hạt béo như Hạnh nhân, Điều, Óc chó, Macca trong chế độ ăn uống hàng ngày.

Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào, đừng ngần ngại để lại bình luận hoặc nhắn tin cho Minh Tâm Đức qua Zalo hoặc Fanpage nhé. Minh Tâm Đức luôn luôn sẵn sàng giải đáp mọi câu hỏi của bạn!

Mua dầu thực vật ép lạnh nguyên dinh dưỡng bằng cách bấm vào đây.