🎉 Bữa cơm chay khoa học, ngon miệng, bổ dưỡng cho cả nhà 🎉

Hôm nay mình xin chia sẻ với cả nhà bữa cơm chay vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe, lại vô cùng đơn giản, dễ làm nha!

🤤 Thực đơn hôm nay gồm có:

• Canh Miso thập cẩm: Bổ sung Probiotic từ Miso giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, chất xơ từ rau củ hỗ trợ giảm cân, vitamin A từ cà rốt tốt cho mắt, chất chống oxy hóa từ dứa tăng cường miễn dịch.

• Nấm hầu thủ chiên giòn: Giàu vitamin D hỗ trợ xương chắc khỏe, chứa Ergothioneine - chất chống Oxy hóa mạnh mẽ.

• Sung muối chua ngọt: Bổ sung vitamin C tăng sức đề kháng, chất xơ tốt cho tiêu hóa.

• Muối vừng ngũ cốc: Đa dạng các loại hạt cung cấp chất béo lành mạnh, vitamin E, Magie, Kẽm tốt cho tim mạch và não bộ.

• Cơm lứt ngũ cốc: Chứa nhiều chất xơ, vitamin nhóm B, Mangan, Phốt pho, giúp no lâu, ổn định đường huyết, tốt cho người tiểu đường.

👩‍🍳 Cách làm:

1. Canh Miso:

   • Sơ chế: Đậu bắp, dứa, cà rốt, củ cải rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Mọc chay ngâm nước ấm cho mềm.

   • Nấu: Đun sôi nước, cho củ cải vào nấu trước cho mềm. Tiếp theo cho cà rốt, đậu bắp vào. Khi rau củ chín tới, cho mọc chay vào. Nêm Miso, bột nêm cho vừa ăn. Cuối cùng cho dứa vào, tắt bếp.

   • Thời gian: 15 phút

2. Nấm hầu thủ chiên:

   • Sơ chế: Nấm hầu thủ rửa sạch, để ráo nước.

   • Chiên: Đun nóng dầu ăn, cho nấm vào chiên vàng đều các mặt.

   • Thời gian: 10 phút

3. Sung muối, muối vừng: Món này mình mua sẵn cho nhanh gọn nha cả nhà!

4. Cơm lứt ngũ cốc:

   • Sơ chế: Vo sạch gạo lứt, diêm mạch, hạt kê, đậu lăng.

   • Nấu: Cho tất cả vào nồi cơm điện, thêm nước vừa đủ. Nấu chín như cơm bình thường.

   • Thời gian: 45 phút

⏰ Tổng thời gian chuẩn bị: Khoảng 1 tiếng 10 phút

Chỉ với một chút thời gian và công sức, bạn đã có ngay một bữa cơm chay ngon lành, đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà rồi! Chúc cả nhà ngon miệng nhé! ❤️

Ai cần mua các nguyên liệu, gia vị sạch kể trên của Minh Tâm Đức thì có thể bấm vào đây để mua.