ĐỪNG NGHE QUẢNG CÁO SỮA HẠT TỐT MÀ HÃY KIỂM CHỨNG BẰNG PHÂN TÍCH KHOA HỌC DINH DƯỠNG ĐỂ TRÁNH MẤT TIỀN OAN

Cùng một số tiền thì bạn có thể sử dụng sản phẩm có lợi cho sức khỏe chứ đừng tin vào các sản phẩm toàn “dinh dưỡng rỗng”. TRÁNH BỊ LỪA BỞI THÔNG TIN KHÔNG CÓ KIẾM CHỨNG VÀ KHÔNG CÓ PHÂN TÍCH KHOA HỌC.

Beta Glucan là một loại chất xơ hòa tan, một chuỗi các phân tử glucose liên kết với nhau theo một cách đặc biệt (liên kết β-glycoside). Nó được tìm thấy trong Yến mạch, Lúa mạch, Nấm men, Tảo biển, … với cấu trúc khác nhau.

Nhiều sản phẩm trên thị trường hiện tại sử dụng nguồn Beta Glucan hoạt động kém hiệu quả, cấu trúc phân tử đơn giản, không có nhiều giá trị cho hoạt động sinh học của con người. Nhưng trái lại với nguyên liệu chất lượng thấp đó lại là mức giá trên trời, để hiểu thêm về nguồn Beta Glucan thì cả nhà có thể đi sâu hơn👇

Điều này CỰC NGUY CẤP nên Minh Tâm Đức phải lên tiếng để cộng đồng ăn chay Việt Nam không bị mua Sữa hạt toàn đậu đỗ với giá trên trời. Nếu bài viết này được cả nhà ủng hộ thì Minh Tâm Đức sẽ phân tích thêm về lượng Natokinase thấp, giá trị dinh dưỡng thấp, sự kết hợp không an toàn các vị thảo mộc Đông Y, … của các loại sữa hạt này để cả nhà thêm hiểu về bản chất sản phẩm nhé.

Theo các nghiên cứu khoa học đã được công bố thì:

👉Hàm lượng Beta-glucan trong nấm men thường dao động từ 30-60% trọng lượng khô. Và chủ yếu là dạng beta-1,3/1,6-glucan

👉Hàm lượng Beta-glucan trong nấm cũng khá cao, thường từ 10-40% trọng lượng khô, tùy thuộc vào loại nấm. Dạng chủ yếu là dạng beta-1,3/1,6-glucan.

👉Hàm lượng Beta-glucan trong yến mạch thấp hơn rất nhiều, khoảng 3-8% trọng lượng khô và là dạng beta-1,3/1,4-glucan.

( Dạng beta-1,3/1,4-glucan, có hoạt tính sinh học thấp hơn so với beta-1,3/1,6-glucan )

Không chỉ hơn về mặt số lượng mà Nấm men và một số loại nấm khác như Shitake, Nấm hương, Nấm Linh Chi là có cấu trúc Beta Glucan hoạt động hiệu quả hơn hết, cấu trúc phân tử Beta Glucan trong đây tối ưu cho hoạt động sinh học của con người.

Còn nói về Yến mạch thì nó là một nguồn Beta-Glucan phổ biến và dễ tiếp cận. Hàm lượng beta-glucan trong yến mạch thấp hơn cũng như hoạt động kém hơn rất nhiều so với nấm men hoặc một số loại nấm (như phân tích kể trên). Ưu điểm của Yến mạch là giá thành rẻ hơn rất nhiều so với nấm, nên rất nhiều sản phẩm lấy Yến Mạch làm nguồn cung Beta Glucan.

Thật vậy, nếu 1 hộp sữa hạt 400gr mà chỉ có tầm 3400mcg Beta Glucan ( quy đổi ra thì chỉ bằng ~ 0.1gr Yến Mạch) thì liệu có phải là họ chỉ thêm Yến Mạch vào cho sản phẩm có chỉ số Beta Glucan để lừa người cả tin mua với giá trên trời, mà vừa sử dụng cấu trúc Beta Glucan kém chẳng có tác dụng gì với sức khỏe không?