SỰ THẬT VỀ ĂN CHAY

1. Ăn chay là luôn luôn lành mạnh: Không phải tất cả các chế độ ăn chay đều lành mạnh. Nếu không lên kế hoạch kỹ lưỡng, chế độ ăn chay có thể thiếu hụt Protein, Vitamin B12, Sắt và Omega-3, dẫn đến các vấn đề sức khỏe. Điều này đa phần người ăn chay ở Việt Nam đều dính mắc mà chưa tìm được phương pháp, chế độ ăn đúng.

2. Ăn chay là một cách dễ dàng để giảm cân: Mặc dù ăn chay có thể giúp giảm cân, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chế biến sẵn, đồ ngọt và các món ăn nhiều calo nhưng ít dinh dưỡng có thể gây tăng cân hoặc các vấn đề sức khỏe khác như bệnh tim mạch, huyết áp, hệ tiêu hoá…

3. Không cần lo lắng về Protein khi ăn chay: Nhiều người nghĩ rằng chỉ cần ăn chay đơn giản là đủ Protein, nhưng thực tế, cần phải kết hợp các nguồn Protein thực vật như Đậu đỗ, Hạt cốc, Hạt béo nguyên hạt để đảm bảo cung cấp đủ lượng Protein cần thiết cho cơ thể. Việc ăn chay chỉ rau, đậu, nấm là phản khoa học.

4. Thực phẩm chay chế biến sẵn đưa miệng, dễ ăn như ăn mặn: Nhiều sản phẩm chay chế biến sẵn chứa nhiều muối, đường và các chất phụ gia, không tốt cho sức khỏe nếu tiêu thụ quá nhiều. Bên cạnh đó thì ở Việt Nam việc sử dụng dầu mỡ quá đà trong sản xuất đồ chay cũng là nguy cơ gây bệnh tim mạch hàng đầu. Thực phẩm tươi và tự nhiên luôn là lựa chọn tốt nhất.

5. Không cần bổ sung gì khi ăn chay, tâm tịnh là chuyển hoá hết: Những người ăn chay có thể cần bổ sung một số vitamin và khoáng chất như vitamin B12, Sắt, Kẽm, và Omega-3 từ các nguồn như Tảo, Hạt Lanh, hoặc MISO TAMARI lâu năm để đảm bảo sức khỏe tốt.

6. Tất cả người ăn chay đều có hệ tiêu hóa khỏe mạnh: Mặc dù chế độ ăn chay có thể chứa nhiều chất xơ, không phải ai ăn chay cũng có hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Việc ăn quá nhiều chất xơ đột ngột có thể gây khó tiêu và các vấn đề tiêu hóa khác. Theo ngôn ngữ thực dưỡng thì việc ăn uống quá Âm sẽ gây tã nát hệ tiêu hoá.

8. Không cần lo lắng về lượng calo khi ăn chay: Ngay cả khi ăn chay, việc tiêu thụ quá nhiều calo từ thực phẩm giàu năng lượng như các loại hạt, bơ, và dầu vẫn có thể dẫn đến tăng cân. Hay ăn quá ít theo thói quen ăn mặn ngày trước lại làm giảm cân, thiếu năng lượng trầm trọng, lâu dài gây suy nhược không thể phục hồi.

9. Trẻ em và thanh thiếu niên không nên ăn chay: Nếu được lên kế hoạch và theo dõi kỹ lưỡng, chế độ ăn chay có thể cung cấp đủ dinh dưỡng cho trẻ em và thanh thiếu niên, giúp họ phát triển và duy trì sức khỏe tốt. Chi tiết Minh Tâm Đức đã TẶNG MIỄN PHÍ các bài giảng về Ăn chay chuẩn khoa học, BẤM VÀO ĐÂY ĐỂ HỌC NGAY!

10. Ăn chay giúp cải thiện mọi vấn đề sức khỏe ngay lập tức: Chế độ ăn chay lành mạnh có thể giúp cải thiện nhiều vấn đề sức khỏe, nhưng không phải là giải pháp nhanh chóng. Cần thời gian và kết hợp với lối sống lành mạnh khác để thấy được hiệu quả lâu dài. Một người 40 năm không tắm thì không thể dùng 1 gáo nước mà sạch sẽ được, cần phải dùng nhiều biện pháp mới có thể sạch sẽ như người thường. Sức khoẻ cũng vậy, hàng chục năm ăn uống sai, tàn phá sức khoẻ thì không thể vài tháng, vài năm mà có thể lấy lại được ngay.