Người bị u, ung thư tuyến vú thì ăn chay như thể nào để cải thiện sức khoẻ hơn ??

Đầu tiên chúng ta sẽ nói về thực phẩm cần kiêng trước rồi sẽ nói về cách ăn chi tiết ở phần sau nhé, hãy ở lại video vì sức khoẻ của chính bạn!

THỰC PHẨM CẦN KIÊNG

Đậu nành: Phụ nữ mắc bệnh ung thư tuyến vú cần tránh đậu nành vì nó chứa các chất gọi là Isoflavone, có thể ảnh hưởng đến hoạt động của Hormone Estrogen. Estrogen là Hormone nữ, Hormone này tăng quá cao sẽ làm u, ung thư phát triển nhanh chóng.

Lúa mạch: Một số người có thể phản ứng với GluteN, Protein có trong lúa mạch và các sản phẩm từ lúa mạch như bánh mì và ngũ cốc. Điều này cũng có ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ. của người bệnh.

Hạt lanh và Đậu Hà Lan: là một nguồn giàu lignans, loại hợp chất thực vật giống như Hormone Estrogen. Mặc dù không quá ảnh hưởng như đậu nành nhưng chúng ta vẫn cần kiểm soát. Phụ nữ vẫn cần Hormone này tạo nội tiết tố, dùng quá nhiều Hạt Lanh và đậu Hà Lan mới sinh ra vấn đề.

Thực phẩm có chứa các chất phụ gia và hóa chất: Các thực phẩm chứa chất bảo quản, phẩm màu và chất phụ gia điều vị tạo ngọt có thể gây kích ứng cho người bệnh.


THỰC PHẨM NÊN ĂN

Gạo lứt kết hợp với ít nhất 2 loại Hạt cốc: Hạt kê, Hạt vừng đen, Vừng đồi, Hạt Lanh, … 2 loại Đậu đỗ: Đậu gà, Đậu lăng, Xích Tiểu Đậu, Đậu Hà Lan, … trong mỗi bữa ăn.
 
Trong mỗi loại đậu đỗ, hạt cốc thì chỉ chứa 16-17 acid amin. Nhưng khi kết hợp nhiều loại vào 1 bữa ăn thì người ăn chay sẽ có đủ 18 acid amin tương tự việc ăn thịt cá. 

Ví dụ: 



Axit amin có chung trong hạt kê và đậu gà là 10 loại:

• Methionine
• Lysine
• Threonine
• Isoleucine
• Valine
• Leucine
• Phenylalanine
• Tryptophan
• Arginine

Histidine
Axit amin có trong hạt kê nhưng không có trong đậu gà là 7 loại:

• Alanine
• Aspartic Acid
• Glycine
• Proline
• Serine
• Cysteine

Tyrosine
Axit amin có trong đậu gà nhưng không có trong hạt kê là 5 loại:

• Methionine
• Threonine
• Isoleucine
• Valine
Leucine



Tương tự vậy các loại đậu đỗ và hạt cốc khác có những Acid Amin mà cơ thể cần khác giúp cơ thể đủ dinh dưỡng, năng lượng để duy trì thể trạng mà không có các chất như Cholesterol, chất béo bão hoà, … ảnh hưởng xấu đến bệnh.

Hãy lưu ý một nguyên tắc cực quan trọng là ăn đậu đỗ, hạt cốc phải nhai thật kỹ vì trong đậu đỗ hạt có các chất khiến giảm sự hấp thu dinh dưỡng vào cơ thể như Phytates, Tannins, Protease Inhibitors,Lectins. Chính việc nhai thức ăn thật kỹ giúp giảm lượng các chất trên trong đậu đỗ hạt. Khi bạn nhai thức ăn thật kỹ, thức ăn sẽ được nghiền nhỏ hơn và tiếp xúc với Enzyme tiêu hóa trước khi vào dạ dày.

Ngoài ra thì các loại rau củ, rong biển, hạt giàu chất béo chúng ta hãy duy trì ăn theo thói quen hàng ngày. Và đặc biệt chú ý áp dụng ăn đậu đỗ hạt theo hướng dẫn trên để thay đổi thói quen ăn chay nghèo dinh dưỡng như hiện tại mọi người vẫn hay áp dụng.

Ai đang ăn chay có vấn đề u, K tuyến vú cần tìm hiều sâu hơn hãy nhắn tin cho Thực Dưỡng Minh Tâm Đức để nhận được miễn phí tỷ lệ ăn và lượng ăn phù hợp với bản thân từng người nhé ạ.

Để mua các loại Đậu Đỗ Hạt Cốc Sạch đầy đủ giấy tờ kiểm định, bấm vào đây!